KOLAČ OD TIKVE BEZ ŠEĆERA

O blagodatima tikve (bundeve) ne treba puno govoriti al dovoljno ju je spomenuti kao kraljicu među svim vrstama povrća. Odlično se uklapa kako u slana tako i u slatka jela. Bogata je brojnim mineralima i vitaminima  pa zbog toga je treba koristiti što više prilikom kreiranja svakodnevnih jelovnika. Vrsta tikve tkz. muškatna tikva, jedna je od najljepših sorti od koje se prave predivne krem supe a u kolačima je prava poslastica. Lako je dostupna, prodaje se na svim lokalnim pijacama i marketima a poprilično je jeftina.  U mnogim kolačima koje spremam, zamjena je kremama i filovima.

Iz praktičnih razloga vam preporučujem da uzmete čitavu tikvu, očistite je od kore, izrežete na komade i zapečete u rerni. Nakon što se ohladi, komade zaledite i imat ćete spreman poluproizvod kada budete htjeli praviti čorbu ili neku poslasticu. Tikva je niskokalorična namirnica a ujedno slatkasta tako da je odlična baza za zdravu poslasticu. Svojim ukućanima pripremite ovaj divni, kremasti kolač od tikve i budite sigurni da su pored ukusnog zalogaja, pojeli mnoštvo minerala i vitamina.