PROTEINSKA PECIVA BEZ BRAŠNA

Brzi recept za zemičke bez brašna sa sjemenkama.

Recept za 12 komada: 3 jaja, 1 šolja od čaja jogurta, 1/2 praška za pecivo, 3 kašike sjemenki lana i susama, 3 kašike maslinovog ulja, 1/2 kašikice soli, 2 kašike mladog sira ili ABC namaza. Sve sastojke zamiješati i dodati mljevene zobene pahuljice. Tijesto treba da bude gušće nego za palačinke. Istresti tijesto u kalupe za mafine, rukom oblikovati i peći na 200 stepeni dok ne porumene a nakon toga smanjiti na 150 stepeni još 10 minuta a zatim ugasiti rernu a mafine ostaviti da se rashlade u toploj rerni. Kada se ohlade, pravite burgere ili sendviče po želji. Ostatak mafina zapakujte u kesu i čuvajte u frižideru. 

 

Ovako pripremljene zemičke su niskog glikemijskog indeksa, a bogate proteinima pa su odličan izbor za doručak, kada nam je potrebna energija za dobar početak dana.

Dodaj komentar

Loading