ZIMSKI KUGLOF

Djeci je zimi potrebno više energije nego ljeti pa se preporučuje kaloričnija ali zdrava hrana. Topao čaj sa medom i limunom treba biti barem nekoliko puta serviran djeci dnevno kako bismo bili sigurni da su unijeli dovoljnu dnevnu količinu tekućine (jer zimi se tekućina manje traži) i kako bismo ih zaštitili od mnogobrojnih virusa i gripa.

Uz topao čaj, zimski kuglof je odličan izbor. Za pripremu je potrebno svega 20 minuta i košta 3 KM, pa požurite pripremite ga za sutrašnji doručak.

RECEPT:

3 jaja

4 kašike meda

10 kašika mlijeka

10 kašika maslinovog ulja

5 kašika gustina

5 kašika zobenih pahuljica samljevenih ili integralnog pšeničnog brašna

1 prašak za pecivo.

U pola smjese dodati 3 kašike kakao praha i 3 kašike mlijeka. U drugu polovicu dodati sok od 1 narandže.

Izliti u kalup prvo žutu polovicu smjese a zatim tamnu. Peći na 180 stepeni, 15-20 minuta. Smjesna uvijek treba da bude malo gušća nego za palačinke pa prilagodite tome (nekada su jaja krupnija a nekada sitnija pa recept ne odgovara u potpunosti). Provjerite nožem kada je pečeno. Kada bude gotovo, kuglof u kalupu ostaviti da se ohladi i servirati uz omiljeni pekmez i naravno čaj.