HAMBURGERI OD GRAHA

Povrtni hamburgeri su u modernom kulinarstvu pravi hit. Neki ih vole zbog opredjeljenja da ne jedu meso a s druge strane, mnogi ih vole više od bilo kakvog mesnog hamburgera. 

Probajte hamburger od crvenog graha - Crveni grah inače se u domaćim kuhinjama rijetko koristi a izuzetno je zdrav jer obiluje brojnim mineralima i vitaminima. Ima nizak glikemijski indeks pa se preporučuje u ishrani dijabetičara. Poznat je po obilju vlakana što pospješuje probavu a i povoljno utiče na regulaciju holesterola. Pored svega navedenog, izuzetno je ukusan pa se koristi kako za pravljenje slanih tako i slatkih jela.

RECEPT:

 250 gr kuhanog crvenog graha (može konzerva ili u šerpi skuhan)

2 bjelanjka

1 glavica crvenog luka

origano

so

biber

1 naribana mrkva ili tikvica

Sve sastojke sastaviti i viljuškom izgnječiti. Dodati mljevene pahuljice, nekoliko kašika da dobijete komaktnu cjelinu da možete oblikovati hamburgere. Poredajte ih na papir za pečenje, pospite masinovim uljem, malo naribajte tvrdim sirom i pecite u rerni na 220 stepeni cca 15 minuta. 

Servirati uz senf ili salsu (paradajz sos, maslinovo ulje, so, biber, origano).

 

ZDRAVI HAMBURGER

Za naše drage tinejdžere evo jedan zdravi hamburger poslije kojeg ćete samo čuti riječi: "nikad ništa ukusnije nisam jeo/jela, kad ćeš ponovo praviti?".

Zemičke su bez brašna sa sjemenkama, a hamburgeri su napravljeni od svježeg junećeg mesa, ručno izrađeni kod kuće. Servirajte ga uz omiljeni namaz (pavlaka, paradajz sos ili jogurt) i neku salatu po želji vašeg djeteta. Ovako pripremljen hamburger bez grižnje savjesti napravite svom djetetu i uživajte gledajući ga kako jede.

Budući da su ovakvi hamburgeri hit obrok među tinejdžerima, budite racionalni pa napravite 10.tak zemički i zaledite ih a isto toliko i hamburgera pa ih takođe zaledite. Uštedit ćete vrijeme i novac a vaši tinejdžeri će sigurno bez pogovora i sa zadovoljstvom sami sebi pripremiti obrok kada znaju da u zamrzivaču imaju sve pripremljeno kao u najsnabdjevenijem marketu.