RIBLJI RUČAK

Nećete ništa novo čuti ako kažem da je riba izuzetno zdrava namirnica i da treba biti zastupljena u jelovniku svakog čovjeka, a naročito mladih ljudi , najmanje jednom sedmično. Riba je bogata omega 3 masnim kiselinama koje su potrebne našem organizmu. Međutim, prilikom izbora ribe treba voditi računa o porijeklu ribe kao i načinu pripreme. Naši tinejdžeri sigurno najviše vole paniranu ribu ili riblje štapiće. To su riblje prerađevine u kojima ima jako puno dodataka i aditiva. Svježa riba iz ribarnice, zdrava je zamjena za panirane komade ribe. Nerijetko u lokalnim ribarnicama se nudi usluga filetiranja ribe (pastrmka, orada, skuša). Tako filetirana riba idealna je namirnica za zdravi i ukusni obrok naših tinejdžera. 

Pastrmka isfiletirana posuta kukuruznim brašnom i maslinovim uljem. Peče se po 3 minuta sa obje strane (prvo sa strane na kojoj je koža). Servirati uz krompir, blitvu i limun.

Isfiletiranu svježu ribu možete oprati, posušiti i zalediti i time olkšati sebi kod pripreme narednog ribljeg obroka.