ZDRAVE TINEJDŽERSKE MAFINE

Mafine su omiljeni slatkiš među djecom, omladinom a i odraslim. Nema potrebe da ih kupujemo gotove, jer su pune rafiniranih šećera i dodataka koji nam nisu potrebni, a vrlo lako se prave u kući. 
Potrudila sam se da osmislim zdravi recept za mafine, a da pri tome osiguram privlačni i neodoljivi okus, po čemu mafine obično su prepoznatljive. 

Evo ideje za doručak naredna dva dana vama i vašim ukućanima a da ste sigurni da je kvalitetan i da osigurava potrebnu energiju za naporni dan koji ves očekuje. Pošto za pripremu treba svega 20 minuta, a sastojke obično svi imamo u kući, pripremimo doručak za sutra još večeras.

 

 

 

RECEPT:

3 jaja

2 kašike meda

2 dcl mlijeka

50 gr putera

2 kašile mljevenih zobenih pahuljica

1 prašak za pecivo

50 gr crne čokolade 

 

Pobrojane sastojke polako dodajte jedan po jedan, izmiješajte i dodajte integralno pšenično brašno da poveže sve sastojke. Smjesa treba da bude malo gušća nego za palačinke. Napunite kalupe od mafina do pola pa dodajte u svaku mafinu po pola kašike omiljenog pekmeza i prelijte kalupe ostatkom smjese. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 10 minuta. Kada budu gotove, provjerite nožem da li ��e se tijesto lijepiti. Ako nož ostane čist, mafine su gotove. Izvadite ih iz kalupa na žicu i ostavite da se ohlade. 

Servirati uz biljni čaj sa limunom ili cijeđenim sokom od narandže i mrkve.