ZDRAVE TINEJDŽERSKE MAFINE

Mafine su omiljeni slatkiš među djecom, omladinom a i odraslim. Nema potrebe da ih kupujemo gotove, jer su pune rafiniranih šećera i dodataka koji nam nisu potrebni, a vrlo lako se prave u kući. 
Potrudila sam se da osmislim zdravi recept za mafine, a da pri tome osiguram privlačni i neodoljivi okus, po čemu mafine obično su prepoznatljive. 

Evo ideje za doručak naredna dva dana vama i vašim ukućanima a da ste sigurni da je kvalitetan i da osigurava potrebnu energiju za naporni dan koji ves očekuje. Pošto za pripremu treba svega 20 minuta, a sastojke obično svi imamo u kući, pripremimo doručak za sutra još večeras.

 

 

 

RECEPT:

3 jaja

2 kašike meda

2 dcl mlijeka

50 gr putera

2 kašile mljevenih zobenih pahuljica

1 prašak za pecivo

50 gr crne čokolade 

 

Pobrojane sastojke polako dodajte jedan po jedan, izmiješajte i dodajte integralno pšenično brašno da poveže sve sastojke. Smjesa treba da bude malo gušća nego za palačinke. Napunite kalupe od mafina do pola pa dodajte u svaku mafinu po pola kašike omiljenog pekmeza i prelijte kalupe ostatkom smjese. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 10 minuta. Kada budu gotove, provjerite nožem da li će se tijesto lijepiti. Ako nož ostane čist, mafine su gotove. Izvadite ih iz kalupa na žicu i ostavite da se ohlade. 

Servirati uz biljni čaj sa limunom ili cijeđenim sokom od narandže i mrkve.