HELJDINE TORTILJE SA PILETINOM

Tortilje su jedna od najdražih jela u tinejdžerskom svijetu. Iako ih nerijetko nalazimo kao fast food po raznim ugostiteljskim objektima brze hrane, one se itekako mogu spremiti da budu super zdrava hrana. Varijante su različite, predstaviću vam jednu jednu od meni najdražih.

TIJESTO ZA TORTILJU: 

Za pripremu same tortilje koristila sam smjesu za palačinke od heljde. U DM prodavnicama i većim marketima, u odjelu zdrave hrane, mogu se naći gotove smjese za heljdine palačinke. Na kutiji stoji uputstvo (2 jaja, 250ml vode, 250 ml mlijeka, 50 gr putera, 2 kašike maslinovog ulja i čitava kesa smjese za palačinke - 350 gr.). Vrlo lako se prave, jer nema potrebe za dodatnim uljem nego samo prvi put premažite masnom četkicom tavu za pečenje. Takvi palačinci su elastični i kada dodate nadjev, možete ih motati na više načina. Od ove smjese dobićete cca 10 velikih palačinaka, tako da ako ne pojedete odmah sve, mogu do 3 dana stajati u frižideru. Samo ih malo ugrijte na tavi prije upotrebe.

NADJEV:

Pileći file marinirati u maslinovom ulju  začinima (so, biber, kurkuma, origano), minimalno 15 minuta (a bolje je ako imate vremena i duže). Salatu pripremite koju želite i ispecite mariniranu piletinu. Zatim piletinu izrežite na sitne komade i filujte palačinak u kombinaciji sa omiljenom salatom. 

Nafilovane palačinke stavite na tavu za pečenje po 1 minut sa obje strane, umotajte u papir za pečenje i tako poslužite svojim ukućanima.

SOS - prijedlog 1:

Grčki jogurt, maslinovo ulje, limun, so, biber, origano ili vlasac

SOS - prijedlog 2:

paradajz sos, maslinovo ulje, origano, so i biber.