CHIA PUDING BEZ KUHANJA

Chia sjemenke, iako kod nas do skoro totalno nepoznata biljka, našla je široku primjenu u kulinarstvu. Prehrambene vrijednosti chia sjemenki su nevjerovatne pa se preporučuje njihova upotreba kako u slanim tako i u slatkim jelima. Ova supernamirnica bogata je vitaminom A, B, D i E te željezom, kalcijem i cinkom. Posebno je značajna po specifičnim vlaknima koje poboljšavaju probavu. Preporučuje se tinejdžerima, tj.osobama u razvoju zbog toga što pozitivno utiče na zdravlje zuba i kostiju.

Chia sjemenke su za upotrebu specifične. Prilikom dodira sa tekućinom, za kratko vrijeme nabubre i pretvore se u gel. Chia tako gelirana je odlična zamjena za jaja, kod osoba koje jaja ne konzumiraju.

Evo jedan slatkiš na brzinu, svega 5 minuta je potrebno da ga spremite, ne kuha se i ne peče.

RECEPT:

2 dcl kravljeg ili kokosovog mlijeka

3 supene kašike chia sjemenki

2 kašike meda

1 banana

Sve sastojke izblendati i istresti u zdjelice ili teglice pola kupne količine. U ostatak smjese dodati nekoliko kockica crne čokolade ili 1 supenu kašiku kakao praha. Izmiješati i istresti preko svijetle smjese.

Ukrasite mljevenim orašastim plodovima ili omiljenim bobičastim voćem.