CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA SA MALINAMA

Animirajmo djecu da kuhaju, objasnimo im važnost i čari zdrave hrane, dobićete sretne pomagače u kuhinji i istinske uživaoce u zdravim zalogajima.

Jedan tinejdžer usvojio je principe zdrave ishrane, te način na koji se bilo koji nezdravi sastojak u nekom receptu zamijeni sa zdravim. Tako je nastao zdravi tinejdžerski cheesecake bez šećera sa malinama u kojem su uživali njegovi drugovi.

RECEPT:

prvi sloj - 10 hurmi, 50 gr badema ili oraha i 50 gr putera. Sve izblendati i utisnuti u dno čaše.

drugi sloj - 500 ml vrhnja za šlag (bez šećera), 3 kašike meda, 2 kašike chia sjemenki. Sve izmiksati u kremastu masu i u to dodati 250 gr mascarpone sira ili philadelphia namaz. Sve izmiksati i u čaše dodati drugi sloj.

treći sloj - od ostatka mjese (iz drugog sloja), dodati 100 gr crne čokolade i izmikasati. U čaše dodati treći sloj.

četvrti sloj - zaleđene maline (2 šolje od čaja) na laganoj vatri otopiti sa 2 kašike meda i u to dodati pola kašike gustina  i miješati dok ne postane pudingasta smjesa. Istresti u čaše četvrti sloj.

Ukrasiti odozgo komadićima crne čokolade ili mljevenim orasima ili gorkim kakao prahom.

Smjesa je dovoljna za 8 čaša. Ukoliko vam je prevelika količina, smanjite mjeru na pola i dobićete 4 bogate porcije kraljevskog deserta.